Tempo fête ses 3 ans !
Venez fêter avec nous notre anniversaire
autour d’une soirée BBQ !
Au programme : les délicieuses suggestions de notre chef Morris, des surprises culinaires
et une ambiance de feu, le tout animé par le DJ David Grossman !
– AU MENU –
– APÉRITIF –
pour se mettre en cadence
Bellini pêche de vigne version TEMPO
– LES TROIS GRIGNOTAGES –
Brochette de joues de lotte, sèche laquée, coco
Croustillant de bouillabaisse, sauce vierge de tomates à la livèche
Pastrami de bœuf, croquette de queue de bœuf, noisette, sel d’érable, truffe
– PLAT –
au choix
Tomahawk de bœuf Aberdeen, grenailles confites, olives Taggiasche, crème de cèpes
ou
Sébaste grillé sur peau, manioc, condiment de poivron, pomme, anchois
– DESSERT –
Gâteau anniversaire royal au chocolat (servi vers 22h30)
Petite coupe de bulles Tempo offerte par la maison
– SUGGESTIONS DE VINS –
BLANC – 2019 – Petit Bourgeois, Sauvignon, Domaine Henry Bourgeois
ROSE – 2019 – Provence rosé AOC , Maison Hecht et Bannier
ROUGE – 2013 – Saint Chinian AOC, Maison Hecht et Bannier
