SHOW COOKING PAËLLA by Morris Clip
Samedi 11 juillet dès 19h
Le menu :
ENTRÉES :
– Carpaccio de poulpe, pastèque, radis, fromage frais
– Croquetas de Cerdo, Bellota Chinata, pêche confite
– Pinchitos de veau, cabillaud, soupion à la Galicienne
PAËLLA :
– Gambas sauvages
– Calamars
– Pilons de poulets grillés
– Filet de lapin au lard fumé
– Seiche Petit bateau
– Moules
– Crevettes bouquets
– Couteaux grillés
– Chorizo Belotta
DESSERT :
– Crème Catalane, abricot verveine, poivre noir
